お酒の種類紹介

特定名称を気にしたことはありますか

日本人に人気の飲み物の1つのお酒の種類について紹介したいと思います。

特定名称を気にしたことはありますか

「特定名称」と聞くとナンだか難しい話になってしまいそうですが、日本酒をメインに飲む人なら「なぁーんだ、ソレは知ってる。」と言うと思います。よく知らなくても聞いたことがあると思います。「純米大吟醸酒」とか「特別本醸造酒」だとか聞いたことはありませんか?特定名称は精米歩合や原料によって本醸造酒・純米酒・吟醸酒に分けられます。その中でも更に醸造アルコールが添加されている大吟醸酒・吟醸酒・特別本醸造酒・本醸造酒と醸造アルコールの入っていない純米大吟醸酒・純米吟醸酒・特別純米酒・純米酒とに大きく分けられます。自分はお米の甘みや風味を強く感じることの出来る醸造アルコールの入っていない、いわゆる「純米酒系」が好きです。しかも自分は純米酒系ですと悪酔いしないですし。しかし、飲みすぎちゃダメですよね。

2015/04/06 03:23:47