お酒の種類紹介

混成酒

日本人に人気の飲み物の1つのお酒の種類について紹介したいと思います。

混成酒

キュラソー、カシス、カカオ、シャルトルーズ、カンパリなどのお酒を混成酒と呼びます。混成とは、蒸留酒や醸造酒にハーブや果実、糖類などのエキスを加えて製造されたものです。昔から日本では梅やまたたび、なかにはマムシを漬け込んだ物を作っている人がいます。その中で蒸留したものをベースに作られた混成酒は、リキュールと呼ばれます。リキュールはカクテルの元としても欠かせない存在となっています。ロックやストレートでも飲むことが可能です。

2016/05/04 06:48:54